Грибы

Features Грибы

Данное приложение прежде всего призвано ответить на Ваши популярные запросы про грибы: где собирать, в какое время года, как выглядят грибы, подробные описания с фотографиями, можно ли их вырастить в домашних условиях, что лучше приготовить, ядовитые и несъедобные двойники.
В каталог включено большинство известных съедобных и условно-съедобных грибов, встречающихся на территории Европы и СНГ.
А также несъедобные и ядовитые виды.
Каждое описание дополнено иллюстрированной картинкой или фотографией, сделанной в местах их естественного произрастания.
Кроме того, для полного представления о том или ином грибе, описания дополнены выдержками из книг, авторитетных журналов, справочников и фотографиями.
На протяжении всей истории человечества грибы были рядом с человеком.
С одной стороны они были для нее источником питания и эстетического наслаждения , с другой— большой неприятностью, а именно- отравление ядовитыми грибами .
Их можно классифицировать по 3 основным видам : Съедобные, Условно-съедобные, ядовитые.
Человек начал проявлять интерес к грибам с незапамятных времен.
Грибы разделили на съедобные и ядовитые.
Существует даже наука о грибах – микология – но даже она много времени не могла ответить на вопрос: какое место занимают грибы в системе органического мира?
И только в конце 18 века окончательно закрепилась их принадлежность к споровым растениям.
Но являются ли грибы действительно растениями?
Ведь в отличие от растений они лишены хлорофилла, не способны самостоятельно усваивать углекислоту из воздуха и поэтому питаются готовым органическим веществом.
Кроме того, в состав клеточной ткани многих грибов входит хитин, что тоже сближает их с животными.Большинство современных ученых-биологов выделяют грибы как отдельный вид, существующий наряду с растениями и животными.
Грибы имеют большое значение в природе и для хозяйственной деятельности человека.Многие шляпочные грибы (их около 200 видов) съедобны и являются продуктом питания человека.
Грибы употребляются в пищу на протяжении почти всей истории человечества.
По своему химическому составу и содержанию белков грибы больше приближаются к мясу, чем к растительным продуктам.
А по количеству и составу углеводов, минеральных веществ они все же ближе к овощам и фруктам.